现代服务分院全面推进创新创业教育的深化实施，将订单培养为主的教学组织方式融入到“打基础、强核心、练岗位”的三个教学阶段，努力培养素质高、技能强的应用型人才。

1.高质量完成教学、科研任务

学院教师全面贯彻以学生为中心的理念，积极完成各项课程的教学任务，在教学中岗、赛、课、证相结合，培养符合市场需求的高素质技术技能型人才。学院定期聘请企业大师进校授课，客座教授进校做专题讲座。1名教师参与中国职业技术教育学会课题，并顺利结题；1名教师参与辽宁省职业教育学会科研规划项目，并顺利结题。1名教师作为副主编，参编教材；多名教师在省级以上学术期刊发表论文。

烹饪工艺与营养专业建设委员会成员

2.以赛促教成绩斐然

以“以赛促学”为宗旨，针对职业院校技能大赛面向学生开展选拔性训练，学院先后荣获第二十七届辽宁省教育教学信息化交流活动二等奖、第二十一届职业技能大赛《酒店服务》赛项获辽宁省三等奖，同时学院举办丰富多彩的专业技能活动与比赛，为学生提供技能展示的平台。

现代服务分院“喜家德杯”食品雕刻大赛

《酒店服务》赛项获辽宁省三等奖

3.课程思政建设成效显著

学院高度重视课程思政建设，《严把宴会卫生管理，保证舌尖上的安全》获得2021年辽宁省职业院校课程思政教学典型案例，《践行膳食指南、助力健康中国》获鞍山职业技术学院课程思政教学典型案例。

《食品营养与配餐》课程思政典型案例课堂

4.校外实践专业特色鲜明

贯彻落实产教结合、校企合作的职业教育发展理念，组织学生到省内外知名五星级酒店或连锁企业，如沈阳世茂新纪元置业有限公司世茂希尔顿酒店管理分公司、大连振屹房屋开发有限公司凯宾斯基饭店等进行实习实训。

烹饪工艺与营养专业教师走进鞍山胜利宾馆进行社会实践