2024年5月21日下午13时,现代服务分院营养宣讲团教师来到鞍山市雨虹老年养护中心,开展了一场别开生面的营养宣讲活动,本次活动旨在提高养老院厨师的营养知识水平,为老人提供更健康、营养的饮食。
此次宣讲主讲人为鞍山职业技术学院烹饪工艺与营养专业教师冷平,针对老年人的营养需求和饮食特点进行深入讲解。冷老师强调了合理膳食搭配的重要性,以及如何通过食材选择和烹饪方法来保留食物的营养成分。养老院的厨师们积极参与,认真聆听,并在互动环节中提出了许多实际工作中遇到的问题,冷老师耐心给予解答和指导,帮助厨师们更好地理解和应用营养知识。雨虹老年养护中心负责人表示,此次营养宣讲活动是养老院关注老人健康的重要举措之一。通过提升厨师的营养意识和专业技能,能更好地满足老人的饮食需求,为他们的晚年生活提供更优质的保障。
此次活动得到了养老院全体员工和老人的一致好评,现代服务分院副院长周冰表示,未来将进行更多营养宣讲活动,为不同人群的营养健康做出积极贡献。