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教研活动

深化产教融合,锤炼工匠技艺

信息来源: 发布日期:2025-06-18

6月17日,鞍山职业技术学院现代服务分院烹饪工艺与营养专业迎来了一场兼具专业深度与实践成果的三食堂产教融合活动。本次活动以“深化产教融合,锤炼工匠技艺”为主题,通过学生作品展示、实操技能考核及老师现场点评,生动呈现了本学期的教学硕果与产教协同育人模式的显著成效。

 

     副院长周冰在汇报总结前强调,此次活动不仅是对学生技能水平的综合检验,更是分院深化教育教学改革、强化实践教学环节成果缩影。

学生们在“学中做、做中学”,专业实践能力、创新思维和职业素养得到了全方位提升。多位参与汇报的学生表示,本学期三食堂实训让他们获益匪浅,对未来的职业定位和发展方向有了更清晰的认识。

本次期末汇报活动,既是鞍山职业技术学院现代服务分院烹饪工艺与营养专业教学成果的精彩亮相,更是学院持续深化产教融合、校企合作,致力于培养适应现代餐饮服务业发展需求的高素质技术技能人才的生动实践。随着校企协同育人模式不断走深走实,更多具备精湛技艺、创新意识和职业精神的“未来厨星”,将从这里启航,为地方餐饮行业蓬勃发展注入源源不断的新鲜活力。